Zugegeben: Von außen betrachtet sieht das Restaurant eher aus wie eine verlassene Bruchbude (eben eine Rusty Duck, eine rostige Ente), und man reibt sich die Augen, dass diese Stelle seit einigen Jahreszehnten erfolgreich ihre Stellung als „Geheimtipp“ behauptet,  beliebt bei der Gourmets der ländlichen Umgebung des Citrus County. Die Besitzer betrachten deshalb eine eigene Website als überflüssig… Jahrelang fuhr ich an dem gelinde gesagt wenig ansprechenden fast windschiefen Häuschen vorbei, zweifelnd,  ob sich innen tatsächlich ein Restaurant mit guter Küche verbergen sollte….

Dann war es soweit, mein erster Besuch, es war schon dunkel, als wir ankamen. Nun sah alles nicht sooo schlimm aus, Lichterketten leiteten den Weg vom unbefestigten Parkplatz. Drinnen: Ein in sich etwas verschachtelter Raum, gefühlte 10 Tische, Stühle und boothes,  alles eng,  Tischdecken unter Glasplatten,  eng, Bilder (zum Verkauf) an der Wand, lebendig (also eher laut…). Eine etwas abgewetzte Speisekarte wird selbstbewusst gereicht, sie beweist eine mutige,  überraschend breite Palette von Gerichten, die von Rind, Kalb über Geflügel (natürlich auch Ente also duck!) in zum Teil kreativ anmutenden  geschmacklichen Variationen reicht. Auch Fisch, vorwiegend Shrimps gibt’s.  Zu den Hauptspeisen gehört jeweils eine Tagessuppe und Salat – auf Appetizer kann man also verzichten.
Summa summarum: Ein guter Platz für Steaks, die in hervorragender Qualität und mit geschmackvollen Soßen daherkommen, raffiniert u. a. auch die Hühnerbruststückchen mit Cashewnüssen mit asiatischen Gewürzen und Curryreis, leckere Entenfleisch–Gerichte. Weniger überzeugend: Die dicke Lobster Bisque, eine geschmacksarme Kalorienbombe. Die Preise bewegen sich zwischen 13 – 25 $, Wein oder Bier  bringt man selbst mit, ein Korkgeld wird nicht erhoben – keine schlechte Idee, zumal sie Geld spart.

Fazit: Eine ansprechende Küche, homemade in einem einfachen Ambiente ohne Schnick - Schnack, wie man es nur auf dem Lande erwarten kann. Einfach, ehrlich. Gut so!

News von Michael Iwanowski

Wertvolle Infos für Individual-Reisende bietet Iwanowski´s Reiseführer Florida sowie der neue Band 101 Florida - Geheimtipps und Top-Ziele.  Der Versand der Bücher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.

Charro Days Fiesta, 19. bis 26. Februar 2012, Brownsville, Texas
Bei dieser „Fiesta“ dreht sich alles um die gemeinsamen Wurzeln von Texas und Mexico. Zum 75. Jubiläum werden in diesem Jahr Straßenumzüge, ein Karneval mit Live-Musik, eine Parade bei Nacht sowie ein Golfturnier veranstaltet. Weitere Informationen unter www.charrodaysfiesta.com

Germanfest, 27. bis 29. April 2012, Muenster, Texas
Deutsche Auswanderer feiern – natürlich in der texanischen Stadt Muenster im nördlichen Texas – ein Straßenfest mit Barbecue und Radrennen.

Scottish Highland Festival, 4. bis 6. Mai 2012, Arlington, Texas
Genießen Sie einen Highland-Tanzwettbewerb, traditionelle Highland Games, schottische Köstlichkeiten und Celtic-Live-Musik und lernen Sie Texas’ schottische Wurzeln kennen. Weitere Informationen unter www.texasscottishfestival.com

National Championship Powwow, 7. bis 9. September 2012, Grand Prairie, Texas
Bereits zum 50. Mal feiern die texanischen Indios dieses Event und treten in farbenprächtigen Tribal-Dance-Wettbewerben in aller Freundschaft gegeneinander an. Sie bieten interessierten Besuchern ihr Kunsthandwerk, traditionelle Aufführungen und kulinarische Köstlichkeiten an.
Einen ausführlichen Eventkalender finden Sie unter www.traveltex.com.

Quelle: Texas Tourism

Iwanowski´s USA - Texas & Mittlerer Westen: In diesem Individual-Reiseführer finden Sie zahlreiche Infos über das Heartland der USA. Der Versand der Bücher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.

Die 14tägige Reise ist pro Person ab 1.912 Euro inklusive Flug und Aufenthalt in Vier-Sterne-Hotels zu haben. (www.fti.de)

Weitere Informationen über die  Kleinen Antillen (niederländischen ABC-Inseln - Aruba, Bonaire, Curaçao - sowie von Anguilla, Antigua, Barbados, Barbuda, Dominica, Grenada, Guadeloupe, Martinique, Montserrat, Nevis, Saba, Saint Martin/Sint Maarten, Sint Eustatius, St. Kitts, St. Lucia, St. Vincent & den Grenadinen, Trinidad und Tobago, US- und British Virgin Islands) finden sich in der neuen Ausgabe  des Iwanowski Reiseführers Karibik - Kleine Antillen.

Viele schwedische Campingplätze akzeptieren auch die Camping Card International (CCI).

Einige Campingplätze sind das ganze Jahr über geöffnet. Das Angebot an Ferienhäusern reicht von der einfachen Hütte bis zum voll ausgerüsteten Ferienhäuschen für Selbstversorger; manche Campingplätze bieten zudem die Unterkunft in Jugendherbergen an.
 
Mehr Infos: Visit Sweden

Ausführliche Infos für Individual-Reisende finden Sie in Iwanowski´s Reiseführer Schweden sowie in 101 Skandinavien. Der Versand der Bücher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.

Bauer GmbH & Co. KG
Großhandel mit Wein und Spirituosen - Vinothek !
Kieler Strasse 4, D-41540 Dormagen
Tel: 02133-5022-11
Fax:02133-5022-31
http://www.bauer-vinothek.de/wein-sekt-co/wein.html?land=27

Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen 5,95 €. Ab 60 EUR Bestellwert liefert die Vinothek frei Haus. Es werden keine Verpackungskosten oder sonstigen Kosten erhoben. PROBIERPAKETE werden grundsätzlich frei Haus verschickt.
 

 Bogdan ist ein international gefeierter Konzertpianist, doch nach dem Tod seiner Frau Iza kehrt er der großen Bühne den Rücken. Er zieht sich auf den beschaulichen Bauernhof seiner Mutter zurück. In dem kleinen Dorf an der Ostsee haben er und seine Frau sich bereits als Kinder am Strand die ewige Liebe geschworen. Jetzt ist alles anders, Iza ist gegangen.

Und Bogdan ergibt sich mit reichlich Alkohol seinem Schicksal, unfähig sein normales Leben wieder aufzunehmen. Doch seine resolute Mutter hat ihr eigenes Rezept den Verzweifelten aus seiner Lethargie zu befreien: Die Renovierung des maroden Hofes und die harte Stallarbeit. Eines Tages macht Bogdan eine alles verändernde Entdeckung. Ausgerechnet eine überraschend musikali-sche Milchkuh holt ihn zurück ins Leben. Eine Entwicklung, die seine Familie und Freunde fassungslos macht. Als Bogdan dann auch noch ein großes Dorffest veranstaltet, überschlagen sich die Ereignisse …
SOMMER AUF DEM LAND ist ein tragikomischer Film über die Liebe, das Leben und das Loslassen. Bewusst spielt diese herrlich skurrile Geschichte mit all den feinen Zwischentönen von Komik und Tragik —wie im echten Leben….

 In einer einzigartigen warmen und herzlichen Stimmung erzählt Regisseur Radek Wegrzyn wie das Leben trotz Schmerz und Trauer immer weiter geht und welche merkwürdigen Abzweigungen dieser Weg haben kann. Dabei knüpft SOMMER AUF DEM LAND an die Traditionen osteuropäischer Filme an, indem mit großartigem Humor die Schwere und Leichtigkeit des Lebens ver-eint wird.
Die wunderbare Filmmusik hat Daniel Sus komponiert. Bekannt wurde er durch die Musik bei NOVEMBERKIND und SHAHADA. Gerade komponiert er für die Verfilmung von Teilkamps DER TURM.
Die Hauptdarstellerin ist Agata Buzek—Shootingstar 2010— und ist Tochter des ehemaligen Ministerpräsidenten und heutigen Präsidenten des Europäi-schen Parlaments Jerzy Buzek. Sie ist regelmäßig in zahlreichen deutschen TV Produktionen wie TATORT und POLIZEIRUF 110 zu sehen.

Wer nun die wunderschöne Landschaft an der polnischen Ostsee selber erkunden möchte, der findet ausführliche Infos über die Region in Iwanowski´s Reiseführer Polens Ostseeküste und Masuren. Ein weiterer hilfreicher Begleiter ist Iwanowski´s Reisegast in Polen. Der Versand der Bücher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.

on Düsseldorf aus geht es ab sofort einmal wöchentlich auf die größte Insel der Niederländischen Karibik. (www.airberlin.com)

Weitere Informationen über die  Kleinen Antillen (niederländischen ABC-Inseln - Aruba, Bonaire, Curaçao - sowie von Anguilla, Antigua, Barbados, Barbuda, Dominica, Grenada, Guadeloupe, Martinique, Montserrat, Nevis, Saba, Saint Martin/Sint Maarten, Sint Eustatius, St. Kitts, St. Lucia, St. Vincent & den Grenadinen, Trinidad und Tobago, US- und British Virgin Islands) finden sich in der neuen Ausgabe  des Iwanowski Reiseführers Karibik - Kleine Antillen.

Dann wird sich das etwa 3.000 Einwohner zählende Städtchen zu einem riesigen Rummelplatz verwandeln, denn in jedem Jahr besuchen rund 40.000 Menschen den Jokkmokksmarknad.

Schon seit mehr als 400 Jahren treffen sich die Nordschweden bei dieser Gelegenheit in der kulturellen Hauptstadt der schwedischen Sami, um mit Rentierfellen, Fleisch und Schneemobilen zu handeln, bei Joik-Gesängen zu feiern, traditionelle Geschichten zu erzählen und beim Rentierrennen zuzuschauen.

Heutzutage ist der Wintermarkt in Jokkmokk aber nicht mehr in rein samischer Hand – auch das moderne Leben der Nordschweden spiegelt sich hier wider. Vor allem aber geht es in Jokkmokk nicht ausschließlich um einen gewöhnlichen Markt, wo das kommerzielle Treiben im Vordergrund steht. Stattdessen spielt die Kultur eine sehr wichtige Rolle – angefangen bei Kunstausstellungen und Vernissagen über Film- und Tanzvorführungen bis hin zu Vorträgen, Musik, Konzerten und Naturerlebnissen.

In diesem Jahr ist mit besonders vielen musikalischen Erlebnissen zu rechnen, da der Markt 2012 unter dem Motto „Musik am Polarkreis“ steht. Darüber hinaus werden verschiedene Winteraktivitäten angeboten, beispielsweise Touren mit Schlittenhunden, Rentieren oder dem Schneemobil.

Mehr Infos: http://www.turism.jokkmokk.se/

Quelle: Visit Sweden

Ausführliche Infos für Individual-Reisende finden Sie in Iwanowski´s Reiseführer Schweden sowie in 101 Skandinavien. Der Versand der Bücher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.

Berlin, ist die Dönerhauptstadt! Und Döner und Hasir gehören zusammen! Döner Kebap gibt es schon seit 250 Jahren als Teller-Gericht (Iskender). 1971 hatte Mehmet Aygün die revolutionierende Idee, das Teller-Gericht in ein Fladenbrot zu packen. Döner wurde dadurch zu einem wahren neuen  Ess–Industriezweig.

Längst ist Mehmet Aygün über seine Döner–Erfindung kulinarisch hinausgewachsen. An mittlerweile 6 verschiedenen Standorten bietet er eine sehr schmackhafte moderne türkische Küche an, bestehend aus wunderbaren Suppen, kalten und  warme Vorspeisen, Grillgerichten  sowie Fischgerichte, Salate und selbstgemachte Süssspeisen. Eine Art der Küche, wie man sie hier lieben lernt ! Schaun wir mal rein: Da ist zunächst eine köstliche Linsensuppe, ein guter Starter. Als Begleitung sollte man für alle Gänge übrigens das köstlich-fluffige Fladenbrot wählen. Die gemischte kalte und warme Vorspeisenplatte entführt in die Vielfalt der Küche: Tomaten-Zwiebel-Püree, gefüllte Weinblätter, Knoblauchquark, Blätterteigröllchen mit Schafskäse, kleine Fleischkugeln. Super ist als Hauptspeise Bursa Kebabi: Klein geschnittenes Fladenbrot, feine würzige Soße, gegrilltes Fleisch vom Huhn, Rind oder Lamm, frische Kräuter, Jogurt – alles frisch und glutamatfrei. Und wie wär´s dazu mit einem türkischen Rotwein, der vollmundig – trocken rüberkommt?

Adressen:

Hasir Mitte, Oranienburger Str.4 ,10178 Berlin ,Tel: 030 / 2804 16 16. Sehr ansprechende Räume in einem Innenhof, typisch berlinerisch(für mich der schönste Hasir!)

Hasir Kreuzberg, Adalbertstr.10, 10999 Berlin,Tel:  030 / 614 23. Das ist der „Ur – Hasir- das älteste Restaurant. Sehr lebendig ! In der Nummer 12, gleich nebenan, liegt der Hasir Ocakbasi (Tel. 030/61659222). Hier werden alle Fleischgerichte am Holzkohlegrill zubereitet: Offene Küche mit all ihren würzigen Gerüchen (im Ur – Hasir muss man gewesen sein !)

Hasir Wilmersdorf, Nürnbergerstr.46, 10789 Berlin, Tel: 030 / 217 77 74, Sehr orientalisch eingerichtet, viele Bilder, einfach gemütlich – und auch Prominententreff.

Hasir Schöneberg, Maaßenstraße.10, 10777 Berlin,Tel: 030 / 215 60 60.Ein kleiner Hasir, sehr schöne Wandbilder, orientalisch.

Hasir Spandau, Breitestr.43, 13597 Berlin, Tel: 030 /353 04 792. In der Altstadt gelegen (Fußgängerzone)

News von Michael Iwanowski

Viele interessante Infos finden Sie im Reiseführer Berlin aus dem Iwanowski Verlag. Ein Versand der Bücher erfolgt innerhalb Deutschlands portofrei.

Im Restaurant werden viele Gerichte im traditionellen Tandoori – Ofen zubereitet. Das ist ein zylinderförmiger „vertikaler“ Holzkohleofen, in dem man Fleisch oder Fisch, oft an Spießen, hineinhängt. Die Zutaten werden vor dem Grillen 24 Stunden in eine Tandoori – Marinade getaucht und mariniert. Aus dem Ofen kommt auch das köstliche dünne  Naan – Brot mit Koriander oder Knoblauch. Es gibt wundervoll schmeckende  Suppen wie Kohinoor (Indische Curry – Suppe mit hausgemachtem Rahmkäse)  oder vegetarische Gerichte wie Tarka Dhal Maharani (gebratene indische Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander) – die exotisch – angenehmen Zutaten verzaubern die Sinne. Köstlich ist ebenso „Dhingiz Khan’s favourit“, ein im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet, dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Mandeln. Unter „ Mutton Saag“ versteht man hier Lammfleisch - Stücke in Spinat mit frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen,  sämig gekocht, voller orientalischer Düfte. Die Bedienung arbeitet in fernöstlicher Freundlichkeit und Gelassenheit, also Zeit mitbringen. Als Getränke gibt es Fassbier und wenige Weine. Probieren Sie den den indische Rotwein, trocken und voller tiefer Aromen. Die Teekarte wird jeden Teeliebhaber erfreuen: Verschiedene Blütentees, Weißer Tee, Grüner Tee – alles aus verschiedenen Regionen und kenntnisreich zubereitet. Die Preise bewegen sich eher zwischen unterem bis mittlerem Niveau, Hauptgerichte von 9 – 1213 Euro, Vorspeisen 3  - 5 Euro. Ein Genuss für alle Sinne !

Adresse: Buddha Republic, Knesebeckstr. 88, 10623 Berlin (Charlottenburg, Nähe Bahnhof Zoo) Tel. 030/31164204 oder  017632078972, www.buddha-republic.com, geöffnet  täglich 16.00h – 24.00h, Reservierung empfohlen.

News von Michael Iwanowski

Viele interessante Infos finden Sie im Reiseführer Berlin aus dem Iwanowski Verlag. Ein Versand der Bücher erfolgt innerhalb Deutschlands portofrei.